Clássico prato brasileiro composto de uma camada cremosa de purê de batatas, recheada com carne moída suculenta, refogada com temperos, molho de tomate e coberta com queijo parmesão por cima.
Pastéis tradicionais da culinária argentina e chilena, recheado de frango defumado picado, grelhado e refogado. Já assadas. Só aquecer.
Suculento prato da culunária brasileira, com carne de boi e mandioca em cubos cozidas completadas com linguiça fresca, no caldo de carne.
Caldo feito com alho poró refogado na manteiga, batido com creme de leite e um touqe de queijo tipo gorgonzola. Finalizado com pera em cubinhos.
Caldo cremoso, feito com palmito refogado na manteiga, batido com leite e creme de leite. Salsinha e cebolinha para finalizar.
Caldo de batata refogado no azeite, com couve picada e linguiça calabresa.
Creme aveludado e sofisticado, feito com mix de cogumelos Paris, Shiitake e Funghi Seco, refogados com ervas e batidos com leite e creme de leite.
Canjica no caldo temperada com leite condensado, amendoim, leite de coco e canela.
Deliciosa opção em camadas, com carne de sol desfiada e refogada sobre purê de mandioca coberta com creme de requeijão tipo catupiry . Finalizada com farofa de parmesão. Acompanha batata tipo palha frita e receita caseira de arroz branco, misturado com brócolis e alho refogados no azeite.
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Peito de frango desfiado refogado com tomates frescos em cubos, num creme feito com o próprio caldo, coberto com cremoso molho de requeijão. Finalizado com farofa de queijo parmesão. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha e batata frita tipo palha.
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Filezinho suíno à moda mineira, cozido na panela, fatiado e servido no molho da
própria carne. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa
cozinha e delicado purê feito com cenoura amarela, leite e manteiga.
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Carne bovina moída, refogada com tomates frescos, cebola ralada e cheiro verde, coberta com delicado purê feito com batata cozida, leite e manteiga. Finalizado com queijo ralado.
Acompanha receita caseira de arroz branco e feijão inteiro no seu próprio caldo, refogados no tempero caseiro de alho e sal da nossa cozinha.
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Bife de miolo de alcatra bovino, grelhado, coberto com molho da própria carne acrescido de vinho tipo madeira. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha, refogado com vagem e cenoura frescos cortado em cubos e delicado purê feito com batata cozida, leite e manteiga.
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Feijão preto cozido no seu próprio caldo, com as melhores partes das carne de porco e boi, proporcionado uma deliciosa mistura de sabores defumados, frescos e curados: lombo defumado artesanal, carne de sol curada, linguiça calabresa, paio, pernil fresco e bacon. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha e farinha de mandioca refogada couve cortada fininha.
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Bifes de filé de peito de frango fritos à milanesa, coberto com molho de tomates caseiro, presunto em tirinhas e mussarela ralada,.Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha e delicado purê feito com batatas, leite e manteiga.
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Filezinho suíno à moda mineira, temperado com tempero caseiro, cozido na panela, fatiado e servido no molho da própria carne. Acompanha receita caseira de arroz branco, feito no tempero da nossa cozinha e o nosso clássico feijão inteiro, refogado em tempero caseiro de alho, sal e couve fininha, farinha de mandioca torrada, linguiça calabreza, bacon em cubos e ovos mexidos.
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